Die Trauben für diesen reinsortigen Pinot Meunier Champagne stammen aus dem Dorf Cuisles. Die Böden bestehen aus grünem Lehm über Kalkmergel. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten. Die Malolaktische Gärung findet statt.
Inhalt:
0,75 l
Alkoholgehalt:
12%
Rebsorte:
100% Pinot Meunier
Bodenart:
Lehm, Kalkmergel
Dosage:
1 gr/l
Degorgierung:
19 Dezember 2022
Basis Jahrgang:
2020
Restzucker:
4,25 gr/l
Säure:
3,97 gr/l
pH:
3,1
Freier Schwefel:
5 mg/l
Gesamt-Schwefel:
14 mg/l
Allergene:
Sulfite
Hersteller:
Champagne Moussé - 3 Rue de Jonquery - 51700 Cuisles - Frankreich
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