Was ist ein "Vin Méthode Nature" (Wein nach natürlicher Methode) ?
Es handelt sich um einen zertifizierten biologischen oder biodynamischen Wein, der aus manueller Ernte, einheimischen Hefen und ohne Zusätze hergestellt wird, mit der möglichen aber nicht geförderten Ausnahme, nach der Gärung einer evtl. Zugabe von Schwefel, jedoch unbedingt geringer als insgesamt 30 mg/l total und am Rand des Logos angegeben sind, keine Sterilisierungs- oder Veränderungstechniken anwenden. Alle technischen Details finden Sie in der Charta.
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