Beschreibung
Die 12,5 Hektar, geteilt in 15 Parzellen, liegen Mitten im Wald auf den „Lieux-dits“ Pignan und Le Rayas auf einem sehr sandigen und armen Boden mit einem Untergrund aus Lehm und Mergel (Miozän) und überraschend wenigen Steinen auf der Oberfläche. Diese Lage ist einzigartig, da die Luft kühler ist als nirgendwo anders in Châteauneuf du Pape. Kleiner Ertrag (15 hl/ha) und die perfekte Reife der Trauben werden hier schon lange praktiziert. Nach der manuellen Ernte werden die alten Grenache Reben in Betontanks vergoren und anschliessend in alten Fudern von 450 l., 600 l. und 3300 l. zwischen 18 und 24 Monaten, so natürlich wie möglich, ausgebaut. Es werden jährlich zwischen 14.000 und 16.000 Flaschen produziert. Der Château Rayas rouge ist ein sehr komplexerund kraftvoller Wein. Eine meisterhafte Eleganz, eine aromatische Palette welcher einer Aromenreise ähnelt und zur gleichen Zeit eine unvergleichliche Komplexität im Geschmack aufweist. Fruchtige rote und schwarze Früchte mischen sich mit Gewürzen und Garrigue Noten. Seine Helle Farbe erinnert an Burgunderweine.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 15% |
| Rebsorte: | 100% Grenache |
| Bodenart: | Sand, Lehm |
| Ausbau: | Holzfass |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Rayas - Route de Courthéson - 84230 Châteauneuf-Du-Pape - Frankreich |
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