2016 Charmes-Chambertin Grand Cru

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Artikelnummer: 499 682 16
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0,75 l

Bio-Siegel

Herkunftsland: Frankreich
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Farbe: Rotwein
Weinart: Stillwein
Jahrgang: 2016
Klassifizierung: Grand Cru
Bio Zertifizierung: Biodyvin - Biodynamischer AnbauAB - Biologischer Anbau
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Rebsorte: Pinot Noir
1,14 ha geteilt in 2 Parzellen : 0,18 ha auf der Grand Cru „Mazoyeres Chambertin“ und 0,95 ha auf der Grand Cru „Charmes Chambertin“ auf lehmigen Kalkboden; 50-jährigen Rebstöcke, biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung von 6 Tagen bei 12-16°C, spontane alkoholische Gärung, Ausbau von 16 Monaten in Barriques – 60% neu und 40% von 1 Wein, 1 Abstich, ungeschönt, unfiltriert
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Arlaud Père et Fils - 41 rue d'Epernay - 21220 Morey-Saint-Denis - Frankreich