Beschreibung
Aus verschiedenen Parzellen, angrenzend an die Appellation Chassagne-Montrachet. Auf lehmigen Kalkböden wachsend. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt, Vormaischegärung bis zu 7 Tage, spontane Gärung, Maischegärung von 21 Tage, Ausbau von 10 Monaten in gebrauchten Barriques und weitere 2 Monate in Edelstahltanks.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kalkstein, Lehm |
| Ausbau: | Holzfass |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Bernard Moreau et Fils - 3, route de Chagny - 21190 Chassagne Montrachet - Frankreich |
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