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2018 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Estournelles Saint-Jacques"

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  • Artikelnummer: 447 501 18
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0,75 l
Beschreibung
Die Trauben kommen aus der Parzelle "Estournelles Saint-Jacques" mit kalkigen Lehmböden. Die Lese erfolgt manuell und die Trauben werden vollständig entrappt. Es folgt eine Vormaischegärung über 15 bis 18 Tage sowie eine Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau findet über 18 Monate in neuen Barriques statt. Es gibt einen Abstich bevor der Wein unflitriert abgefüllt wird.
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Nuits
Klassifizierung: 1er Cru
Jahrgang: 2018
Weinart: Stillwein
Appellation: Gevrey-Chambertin
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 14%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Lehm, Kalk
Ausbau: Holzfass 228 Liter
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Humbert Frères - Rue de Planteligone - 21220 Gevrey-Chambertin - Frankreich
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