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2019 Aloxe-Corton

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  • Artikelnummer: 431 756 19
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0,75 l
Beschreibung
Die 50-järigen Rebstöcke aus Massale Selection wachsen auf einer 0,37 Hektar grosse Parzelle der Lage "Les Caillettes" mit tiefen rötlichen lehmigen Kalkböden. Die Lese erfolgt manuell mit strenger Selektion in kleinen Kästen von 20 Kg mit einem Ertrag von ca. 40 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden nicht entrappt, die Maischegärung erfolgt in Holzfudern und dauert zwischen 24 und 28 Tage. Der Wein wird dann ohne Zusatz von Schwefel über 18 Monate in 228 Liter gebrauchten Holzfässern ausgebaut, anschliessend unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
Angaben zur Produktsicherheit
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Gebiet: Bourgogne
Untergebiet: Côte de Beaune
Jahrgang: 2019
Weinart: Stillwein
Appellation: Aloxe-Corton
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Kalk, Lehm
Ausbau: Holzfass, Stahltank
Allergene: Sulfite
Hersteller: Maison En Belles Lies - Pierre Fenals, 38 Rue des Lavières - 21190 Saint-Aubin - Frankreich
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