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2020 Beaujolais Villages "Le Rang du Merle"

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  • Artikelnummer: 480 436 20
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Trauben kommen von ca. 80 Jahre alten Reben die auf einer 0,9 Hektar großen, südost-orientierten Parzelle mit sandigen Granitböden stehen. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und die Lese erfolgt bei maximaler Reife, manuell in kleinen Körben. Es folgt eine Kohlensäuremaischegärung (Maceration Carbonique) der unentrappten Trauben im Edelstahl über zwei Wochen. Danach werden die Trauben über 24 Stunden sanft gepresst und schließlich über neun Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Lediglich bei der Abfüllung wird der Wein minimal geschwefelt.
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein
Rebsorte: Gamay
Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau
Gebiet: Beaujolais
Untergebiet: Bouilly
Jahrgang: 2020
Weinart: Stillwein
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Appellation: Beaujolais Villages
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte: 100% Gamay
Bodenart: Granit
Ausbau: Holzfass
Gesamt-Schwefel: 10-15 mg/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Jean-Claude Lapalu - Le Petit Vernay - 69460 Saint-Étienne-la-Varenne - Frankreich
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