Beschreibung
Die Trauben stammen aus der 0,45 ha großen Lage „Clos du Verseuil“. Es handelt sich hierbei um eine Monopollage der Domaine mit Nord-Süd-Orientierung im Zentrum von Volnay, deren Böden reich an Kalkstein sind. Die Trauben der 68 Jahre alten Rebstöcke werden manuell gelesen. Die Gärung erfolgt spontan mit heimischen Hefen.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Kalkstein, Lehm |
| Ausbau: | Holzfass |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine Y. Clerget - 12, rue de la Combe - 21190 Volnay - Frankreich |
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