Beschreibung
Der Aurore Rosé de Gamay wird aus einer Parzelle mit über 100 Jahre alte Reben auf einem Granit Boden der Gemeinde Quincié-en-Beaujolais produziert. Die Lese erfolgt manuell mit strenger Selektion in kleinen Kästen von 20 Kg mit einem Ertrag von ca. 40 Hektolitern pro Hektar. Die Trauben werden nach einer kurzen Mazeration direkt gespresst, in Edelstahltank vergoren und über 6 Monate ausgebaut. Der Wein wird ohne Zusatz von Schwefel, unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 12,5% |
| Rebsorte: | 100% Gamay |
| Bodenart: | Granit |
| Ausbau: | Stahltank |
| Besonderheit: | 100 Jahre alte Reben Gamay |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Maison En Belles Lies - Pierre Fenals, 38 Rue des Lavières - 21190 Saint-Aubin - Frankreich |
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