Beschreibung
Die 21 Hektar Weinberge der Domaine befinden sich auf dem Plateau von Néac. Hier wachsen die Reben 20 Meter über der Gemeinde Lalande-de-Pomerol auf Lehm- und Kalksteinböden mit Eisenablagerungen. Ziel des Kellermeisters Thierry Garnaud ist es die Identität des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Gearbeitet wird nach den Richtlinien der Agriculture Raisonnée (nachhaltige Landwirtschaft). Im Keller werden die Rebsorten getrennt im Beton und Stahltank vergoren. Schließlich erfolgt der Ausbau über 12 Monate im Beton und in französischen Eichenfässern von denen nur 30 % neu sind. Dank moderater Extraktion und der langen Reife entsteht ein eleganter, finessenreicher Wein, der gleichzeitig eine schöne aromatische Komplexität mit den typischen Noten von Trüffel, Gewürzen, Kakao und schwarzen Früchten aufweist.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Rebsorte: | 90% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Pressac |
| Bodenart: | Lehm, Kalk, Eisen |
| Ausbau: | Holzfass, Betontank |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Château Canon Chaigneau, Vignobles Arconian - Lieu dit Chagnau - 33500 Néac - Frankreich |
| Presse: | "A very balanced, creamy-textured red with blueberry, chocolate and walnut flavors. It’s medium-bodied with a solid core of fruit and a flavorful finish. Drink after 2022, but already very attractive". James Suckling - 92/100 (Estate ranked 2nd of the appellation). |
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