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2019 Pinot Noir "Sous La Tour"

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  • Artikelnummer: 897 735 19
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0,75 l
Bio-Siegel
Beschreibung
Die Pinot Noir Reben wachsen auf kalkigen Böden unterhalb der Parzelle "La Tour du Curon". Die Weinberge sind biodynamisch geführt und Demeter sowie Ecocert zertifiziert. Die Reben werden ohne Unkrautvernichtungsmittel und ohne chemische Düngemittel oder andere synthetische Produkte kultiviert. Nach der manuellen Ernte in kleinen Kisten werden die Trauben zu 100% entrappt. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate im Fuderfass und danach noch einmal über sechs Monate im Stahltank. Der Wein wird ohne Filtration oder Schwefelung abgefüllt.
Herkunftsland: Frankreich
Farbe: Rotwein
Rebsorte: Pinot Noir
Zertifizierung: AB - Biologischer Anbau Biodyvin - Biodynamischer Anbau
Gebiet: Jura
Jahrgang: 2019
Weinart: Stillwein
Bio Kontrollstelle: FR-BIO-01
Appellation: Arbois
Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Bodenart: Kalk, Lehm
Ausbau: Holzfass
Gesamt-Schwefel: 12 mg/l
Allergene: Sulfite
Hersteller: Domaine Stéphane Tissot - Quartier Bernard - 39600 Montigny-les-Arsures - Frankreich
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