Beschreibung
0,3745 ha im Norden des Anbaugebiets Nuits-Saint-Georges, nah an Vosne-Romanée, angrenzend an „Les Boudots“ und „La Richemone“. Die 75 Jahre alten Rebstöcke befinden sich in oberen Teil des Weinbergs auf einem kargen lehmigen Kalkboden und festen Kalksockel. Bearbeitung der Böden (Pferde), ökologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen. Sortierung der Trauben, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung von 7 Tagen bei 15°C, spontane alkoholische Gärung. Ausbau ohne Abstich von 15 Monaten in Barriques – 90% neu, 10% in zweiter Belegung. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Produktion ca. 1.700 Flaschen.
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkoholgehalt: | 13,5% |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Bodenart: | Lehm, Kalk |
| Ausbau: | Holzfass |
| Allergene: | Sulfite |
| Hersteller: | Domaine du Comte Liger-Belair - Château de Vosne-Romanée, 1 Rue du Château - 21700 Vosne Romanée - Frankreich |
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